Publications
Monographs
[with mit Ursula Gießmann]: Digitale Lehre in der Geschichtswissenschaft (Kleine Reihe Hochschuldidaktik), Wochenschau Verlag: Schwalbach/ Ts. 2017.
Die Zisterze Kaisheim und ihre Tochterklöster. Studien zur Organisation und zum Wirtschaften spätmittelalterlicher Frauenklöster mit einer Edition des „Kaisheimer Rechnungsbuches“ (Vita regularis. Editionen 5), LIT-Verlag: Berlin [u.a.] 2013.
Edited Volumes
[with Ulla Kypta und Tanja Skambraks]: Methods in Premodern Economic History. Case Studies from the Holy Roman Empire, c.1300–c.1600 (Palgrave Studies in Economic History), Palgrave: Basingstoke (Hampshire) 2019.
[with Ulla Kypta und Tanja Skambraks]: Markets and their Actors in the Late Middle Ages, De Gruyter: Berlin [u.a.] [im Druck, erscheint 2020].
Book Chapters
[with Ulla Kypta und Tanja Skambraks]: Introduction, in: Tanja Skambraks, Julia Bruch, Ulla Kypta (Hgg.): Markets and their Actors in the Late Middle Ages, De Gruyter: Berlin [u.a.] [im Druck, erscheint Januar 2020].
aber es haben fil leÿtt drin glesen, das es sich schier will anfahen zerreÿssen, dan es ist nitt einbu͑nden gwesen. Zur Materialität städtischer Chroniken des 16. Jahrhunderts, in: Sabine von Heusinger, Susanne Wittekind (Hgg.): Die Materielle Kultur der Stadt im Spätmittelalter und Früher Neuzeit (Städteforschungen, Reihe: A Darstellung 100), Wien/ Köln/ Weimar 2019, S. 137-160.
Sammeln und Ordnen von Wissen in der städtischen Chronistik des 16. Jahrhunderts. Die chronikalischen Aufzeichnungen des Ulmer Handwerksmeisters Sebastian Fischer, in: Pešek, Jiří und Olga Fejtová (Hrsg.): Stadt und Geschichtsschreibung: Geschichtsschreibung über Städte und Geschichtsschreibung in Städten (Documenta Pragensia 37), Prag 2019, S. 351-367.
[with Ursula Gießmann]: „Digitale Lehre in den historischen Geisteswissenschaften – hochschuldidaktisch betrachtet“, in: Hochschule digital.innovativ | #digiPH Tagungsband zur 1. Online-Tagung, hg. v. Marlene Miglbauer, Lene Kieberl und Stefan Schmid, Graz 2018, S. 133–141.
Auch Nonnen müssen rechnen können. Zisterziensische Wirtschaft in Frauen- und Männerklöstern am Beispiel der Zisterzen Schöntal an der Jagst und Niederschönenfeld, in: Georg Mölich, Norbert Nußbaum, Harald Wolter von dem Knesebeck (Hgg.): Die Zisterzienser im Mittelalter – Neue Perspektiven auf Formierung, Ausbreitung und Manifestationen eines Ordens, Köln/ Weimar/ Wien 2017, 303-322.
Zur Organisation klösterlicher Wirtschaft bei den Zisterziensern. Das Frauenkloster Seligenthal bei Landshut und das Männerkloster Stams in Tirol im Vergleich, in: Daniela Hoffmann, Tanja Skambraks (Hgg.), Benedikt – gestern und heute. Norm, Tradition, Interaktion (Vita regularis 55), Berlin 2016, S. 199-221.
Die Kunst, Daten in Informationen umzuwandeln. Zur Auswertung eines zisterziensischen Rechnungsbuchs aus dem 13. und 14. Jahrhundert und den Herausforderungen in der Analyse serieller Wirtschaftsquellen, in: Gudrun Gleba, Niels Petersen (Hgg.): Wirtschafts- und Rechnungsbücher des Mittelalters und der Frühen Neuzeit: Formen und Methoden der Rechnungslegung: Städte, Klöster und Kaufleute, Göttingen 2015, S. 13-44.
[with Katrin Herrmann]: The Reception of the Philosopher-King in Antiquity and the Medieval Age, in: Marcel van Ackeren (Hg.): A companion to Marcus (=Blackwell companions to the ancient world), Chichester [u.a.] 2012, S. 483–496.
Das wirtschaftliche Leben im mittelalterlichen Frauenkloster Oberschönenfeld, in: Beate Spiegel (Hg.): Hier steht der Himmel offen. 800 Jahre Kloster Oberschönenfeld. Begleitheft zur gleichnamigen Ausstellung im Schwäbischen Volkskundemuseum Oberschönenfeld vom 20. März bis 16. Oktober 2011 (=Schriftenreihe der Museen des Bezirks Schwaben 44), Oberschönenfeld 2011, S. 8–11.
Handbook Article
in: Kypta, Ulla/ Bruch, Julia/ Skambraks, Tanja (Hgg.): Methods in Premodern Economic History. Case Studies from the Holy Roman Empire, c.1300–c.1600 (Palgrave Studies in Economic History), Basingstoke (Hampshire) 2019:
[with Ulla Kypta, Tanja Skambraks]: Introductory Remarks, S. 1–10.
Great and Little Divergence, S. 14–16.
[with Tanja Skambraks]: Materiality, S. 35-37.
Artefacts, S. 46 f.
Crafts, S. 72-82.
Services, S. 82 f.
The Economy of Cistercian Nunneries, S. 188-190.
Clocks and Time, S. 193-196.
Guilds and Their Functions, S. 203-205.
The Putting-Out System, S. 205-207.
State Corporatism and Proto-industry, S. 207-210.
Guilds as Economic Institutions, S. 213-215.
Transmission of Technological Innovations by Migration, S. 215-217.
Division of Labour and Gender, S. 218-220.
Guilds as a Memorial Community, S. 220-222.
The Colour Blue, S. 228-230.
Weaving Looms and Weaving Workshops, S. 237 f.
Prosopographic Analysis, S. 430 f.
Source Presentation/Edition, S. 438 f.
[with Ulla Kypta, Tanja Skambraks]: Which Material to Study? Sources for Pre-modern Economic History, S. 451 f.
Monastery Accounts, S. 457.
Urban Accounts, S. 458.
Rural Register, S. 460 f.
Urban Administrative Sources, S. 461 f.
Pictorial Sources, S. 466.
Chronicles, S. 468 f.
Charters, S. 469.
Guilds’ Books, S. 484 f.
[with Ulla Kypta, Tanja Skambraks]: Conclusion: How to Do Economic History?, S. 491-498.
Lexicon Article
„St. Johann in der Klusen“, in: Nordrheinwestfälisches Klosterbuch [im Druck seit 2014]
„St. Apern“, in: Nordrheinwestfälisches Klosterbuch [im Druck seit 2014]
Visitationsprotokolle aus Kaisheim, in: Gabriele Uelsberg et. al. (Hgg.): Die Zisterzienser. Das Europa der Klöster. Begleitbuch zur Ausstellung im LVR-LandesMuseum Bonn 29. Juni 2017 bis 28. Januar 2018, Bonn, S. 287.
„Müllheim“, in: Klöster in Baden-Württemberg online (http://www.kloester-bw.de/kloster1.php?nr=371).
„Rheintal“, in: Klöster in Baden-Württemberg online (http://www.kloester-bw.de/kloster1.php?nr=789).
Publication inthe Field of Digital Humanities and Public Relations
Edition of Charters together with Students on monasterium.net, kollaboratives Archiv: Kloster Neuburg, Sammlung Kloster Neuburg:
http://monasterium.net/mom/672f41e1-c34a-438b-9259-ecb1649dbec3/c2645f7d-1f45-4086-9d61-cf23a51697aa/charter
http://monasterium.net/mom/672f41e1-c34a-438b-9259-ecb1649dbec3/961ab032-4d77-4455-957e-aca07bcba9ec/charter
http://monasterium.net/mom/672f41e1-c34a-438b-9259-ecb1649dbec3/4fcfe2d2-003a-4e0e-a94c-5a54a2749a07/charter
Themen-Special der Philosophischen Fakultät (Universität zu Köln), „Verborgene Schätze in Schubladen – ‚Dachbodenfunde‘ und ihr Weg in die Geschichtswissenschaft“, 2018: http://phil-fak.uni-koeln.de/index.php?id=36470.
eLecture in Zusammenarbeit mit Dr. Ursula Gießmann (Köln) „Hochschuldidak-tische Verortung Digitaler Lehre“ im Rahmen der Online-Tagung Hochschule digital.innovativ, #digiPH, Burgenland Österreich (2018)
LISA – Das Wissenschaftsportal der Gerda Henkel Stiftung: http://www.lisa.gerda-henkel-stiftung.de/ideengeber_und_traeger_von_innovationsprozessen?nav_id=5785.
Geschichte im Gespräch: http://geschichte-im-gespraech.com/2015/02/11/julia-bruch-die-zisterze-kaisheim-und-ihre-tochterkloster-lit-verlag-2013/.
